マスクメロンの熊八屋

10月5日の日曜日にあったとある勉強会の会場で出会ったのが、村上智規さん。彼曰く

いきなり余談ですが、私は今までメロンは苦手な食べ物でした。。

しかし、「熊八屋のマスクメロン」を食べた時、それは私が「本物」を食べた事が無いだけだったのだとわかりました

そして、私はそれまでの生きてゆくつもりであった方向を変え、「熊八屋のマスクメロン」を作る手伝いをしています。作り手になる為に。

少し大袈裟に聞こえるかも知れませんが、私の人生を変えた味「熊八屋のマスクメロン」を是非食べてみて下さい！

「適季適作（てっきてきさく）」　－適した季節にその土地に適した作物を－

これが美味しさの極意ではないでしょうか？これを無視してはやはりどこかに無理がきます

熊八屋のメロン、環ッハッハに食べにきてください。美味しいですよ！！